Chablis 1^er Cru Vaucupin, est un 1^er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat peut signifier la vallée, autrefois redécoupée entre plusieurs propriétaires ou la vallée de la famille Copin. Son orientation est plein sud et son terroir ressemble à un océan de calcaire blanc.

Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts.

Le nez est expressif et racé. Il nous dévoile une pureté aromatique sur des nuances florales et finement agrumes.

La bouche exprime des notes fines et fraîches de fleurs blanches. La finale allie pureté, maturité et finesse.