Chablis 1er cru Mont de Milieu

Chablis 1er Mont de Milieu, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grand Cru).

Le nom de ce climat évoque la particularité de cette colline qui autrefois abritait en son milieu une frontière entre le comté de Champagne et le duché de Bourgogne.

Le coteau pentu et orienté sud sud-est est protégé des vents par le bois qui le surplombe.

Enfin le sous-sol calcaire très homogène donne un sol propice à des maturations longues et lentes.

Dégustation

Belle robe or blanc pâle à tendres reflets verts.

Le nez est puissant, généreux et élégant.

Il développe des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches.

La bouche est ample et élégante. Elle allie fraîcheur, minéralité et floral ...

Chardonnay

12° C

Viandes - Poissons - Fromages

12 ans

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18 rue des Pregirots 89800 Fleys